こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆
今日は「浜御塩の海水にがり」を紹介します！
浜御塩の海水にがりは、長崎県対馬の海水を塩職人が煮詰めて浜御塩を作る際に取れるにがりです。
にがりは、塩を作るために海水を煮詰めて塩の結晶を取り出した後に残った液体です。
主成分であるマグネシウムをはじめ、ナトリウム、カルシウム、カリウム、リン、鉄、亜鉛など、80種類以上の様々なミネラル分が含まれ、これらのミネラル分が健康や美容に良いとされています。
浜御塩の海水にがりは、煮物、スープ、みそ汁、お吸い物などに1L（約4人分）に10～15滴を目安に使用します。飲み物には1～3滴入れて使用します。
自家製豆腐には、豆乳濃度12％以上を推奨し、200ml（1人分）ににがり30～40滴を目安に混ぜ、電子レンジ（600W）で約１分半～２分加熱します。
店頭＆ネットショップで購入できますよ！
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜月〜土 9:30〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆お弁当の販売開始時刻（予定）
▷泡瀬本店 10:30頃
▷那覇店 11:30頃
◆日・祝【お弁当＆パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索
◆ネットショップ
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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