こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆
今日は、「有機酒粕 天鷹」をご紹介します！
有機米の恵みをたっぷりと味わえる「有機酒粕 天鷹」。栃木県の老舗酒造・天鷹酒造が、有機純米酒を搾る過程で生まれる酒粕です。使用するのは、農薬や化学肥料を使わずに育てられた有機米と、那須岳から湧き出る清らかな水。自然の力を凝縮した、芳醇で奥深い味わいが楽しめます。
稀少な有機純米酒からとれるため、販売期間は約1か月と限られた特別な逸品。ばらけた形状で使いやすく、甘酒や粕汁、粕漬けはもちろん、焼き菓子などのアレンジにもぴったりです。約10％のアルコール分を含み、コクと風味が際立ちます。
天鷹酒造があるのは、緑豊かな那須高原の南端。晴天率が高く、冬は適度に冷え込む酒造りに最適な地で、米作りからこだわった日本酒を醸しています。2018年には有機米を生産する自社農場を設立し、「美味しさ」と「安全」を両立した酒造りを追求。有機米を育て、環境にも配慮しながら、未来へと受け継ぐ酒造りを続けています。
原材料｜有機米(国産)、有機米こうじ[米(国産)、こうじ]
内容量｜200g
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆お弁当の販売開始時刻（予定）
▷泡瀬本店 10:30頃
▷那覇店 11:30頃
◆日・祝【お弁当＆パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索
◆ネットショップ
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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