こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆
今日は、豊永酒造の「有機芋焼酎 豊永蔵」をご紹介します！
熊本の豊かな自然が育んだ「有機芋焼酎 豊永蔵」は、球磨産の有機米を使った米麹と、鹿児島の久木田農園で丁寧に育てられた有機芋「黄金千貫」を使用した特別な芋焼酎です。熟練の蔵人が少量ずつ丹念に仕込むことで、芳醇で上品な甘い香りと深い味わいが実現しました。芋特有の粘り気が仕込みに手間をかけますが、その分、柔らかくキレのある味わいに仕上がっています。
創業1894年の豊永酒造は、地元で自ら育てた米を使った焼酎づくりを続けています。1986年には有機農法に取り組み始め、2001年にはオーガニック認証も取得。持続可能な農業と伝統技術を融合させた球磨焼酎づくりに力を注いでいます。
「球磨焼酎」の伝統は約500年前に遡り、現在もGI認証を受けた国内産原料と球磨地方の水で作られる稀少な銘柄。自然と歴史が織りなす特別な一杯をぜひ味わってください。
原材料｜芋（国産）、米こうじ（国産米）
内容量｜720ml
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆お弁当の販売開始時刻（予定）
▷泡瀬本店 10:30頃
▷那覇店 11:30頃
◆日・祝【お弁当＆パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索
◆ネットショップ
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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