【国内産特別栽培南高梅梅干しそ漬！】

こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、創健社の「国内産特別栽培南高梅梅干しそ漬」をご紹介します！

「国内産特別栽培南高梅梅干しそ漬」は、素材から製法まですべてにこだわった、昔ながらの丁寧な製法で仕上げた梅干です。使用しているのは、国内で大切に育てられた特別栽培の南高梅。ふっくらとした果肉のやわらかさと、しその爽やかな香りが絶妙に調和し、食卓にやさしい懐かしさを添えてくれます。

塩はメキシコ・オーストラリア産の天日塩を、沖縄の海水で溶かして平釜で煮詰めたものを使用。にがりを残すことで、まろやかで角のない塩味が実現しました。この塩と国産のしそを使って丁寧に漬け込み、じっくり天日干しすることで、余計な添加物を加えることなく、自然な旨みと奥深い風味が引き出されています。

塩分濃度は16.5〜18.5％とやや高めですが、その分保存性が高く、昔ながらの「ごはんがすすむ梅干」が楽しめます。粒のサイズは大粒から中粒まで混合で、見た目にも自然な仕上がり。おにぎりの具やお茶漬け、料理のアクセントにもぴったりの一品です。

原材料｜梅（国産）、漬け原材料（しそ（国産）、食塩）

内容量｜139g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台

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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）

休｜基本なし

◆お弁当の販売開始時刻（予定）

▷泡瀬本店 10:30頃

▷那覇店　11:30頃

◆日・祝【お弁当＆パンにまつわるエトセトラ】お休みです。

◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索

◆ネットショップ

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