こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆
今日は自然栽培米で作られた日本酒「白老」をご紹介します！
白老のこだわり、自然豊かな田んぼの再生を目指して、2015年より無農薬無肥料で栽培している、自然栽培のお米のお酒（無濾過生原酒）です。酒米は自家採取した「雄町」!
少量の栽培では無理がある等級検査をあえて受けない選択をした為、酒税法上の純米酒の表記はできないとのこと。
時間もお金も手間もかかるが、お米の力を最大限に引き出す農法のお米を使った、しっかりと豊かな味わいのある旨みたっぷりの力強い生原酒で、お米の旨み、生命力を力強く感じられるお酒に仕上がってます。
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜平日9:30〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆お弁当の販売開始時刻（予定）
▷泡瀬本店 10:30頃
▷那覇店 11:30頃
◆日・祝【お弁当＆パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索
◆ネットショップ
常温商品｜https://tenbusu.thebase.in/
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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